Як зробити так, щоб буряк зварився швидше?

Якщо хочете ще швидше зварити буряк, поставте її на великий вогонь, не зменшуючи і не накриваючи кришкою каструлю. (Щоправда, від вітаміну С у цьому випадку нічого не залишиться). Але тоді води має бути багато, вона має покривати коренеплоди сантиметрів на 8 вище, інакше википіть раніше, ніж овочі зваряться. Збережена копія

Скільки часу потрібно варити буряк для салату?

Буряк варять 40-45 хвилин. Такий час приготування дозволяє зберегти необхідну гнучкість овочів. У готовому салаті знижується інтенсивність виділення соку. Збережена копія