Купуйте тільки стиглу ягоду брусниці. Вона повинна мати насичену червону або, по крайней мере, рожеве забарвлення. Коли ягода зеленої або білого забарвлення, то вона вважається незрілої; слід знати, що самостійно вдома не доспеет. Перезрілість можна відрізнити по коричневим відтінком.