Желатин.
На 100 л вина взяти 10-15 г желатину. Протягом доби вимочувати його у холодній воді, змінюючи воду кожні 8 годин. Набряклий желатин розчинити в теплій воді, додати в ємність з вином і добре перемішати. Залишити вино у спокої на 2-3 тижні, поки вся каламута не збереться в пластівці і не випаде в осад.5 лют. 2014 р.
Як у домашніх умовах відфільтрувати вино?
Через те, що багато речовин як би склеюють небажаний осад, процес фільтрації ще називають обклеюванням. … Можна скористатися одним із народних методів із застосуванням натуральних адсорбентів:
- яєчного білка;
- желатину;
- казеїну (молоко);
- активованого вугілля;
- порошку дубової кори.
Як відфільтрувати вино від осаду?
4:13Рекомендований кліп · 42 сек.