Куди можна використовувати стебло селери?

Великі стебла додають у салати, супи, соуси. Він добре відтіняє смак м'яса та досить пряний. Листя селери продається в горщиках. Вони схожі на стебла, їх також додають у салати, супи та соуси.

Як правильно їсти стебло селери?

Стебла селери можна їсти як у сирому, так і приготованому вигляді. Вони стануть відмінним доповненням до смузі, перших та других страв, салатів, закусок. Тим, кого бентежать волокнисті частини стебел, кухарі радять їх бланшувати – опустити в киплячу воду на 5-10 секунд, щоб вони стали м'якшими.