зелень селери в’яне дуже швидко, тому відразу після покупки або зрізання з грядки промийте зелень, дайте їй підсохнути і, загорнувши в алюмінієву фольгу, покладіть в холодильник. Так черешки і листя селери збережуть свою свіжість близько десяти днів, в поліетиленовій плівці вони зів’януть дня через три.