Скільки варити сушене м'ясо на галушки?

вона випаровується під час варіння. Чекаємо, поки вода не закипить і обережно трохи кидаємо галушки у воду і обережно перемішуємо, залишаємо варитися хвилин на 10-15.

Як називається чеченський Хінкал?

Жижиг-Галнаш — чеченська національна страва, яка готується з курятини, баранини чи яловичини на кісточці. М'ясо відварюють великими шматками з додаванням солі, до нього готують галушки з пшеничного або кукурудзяного борошна. Аналог хінкалу.