Чи можна готувати долму зі свіжого виноградного листя?

Один із головних інгредієнтів долми — виноградне листя. Якщо ви використовуєте свіжі, вибирайте молоді. Для початку залийте окропом на 10-15 хвилин. Мариновані або солоні вимочіть 50-60 хвилин у воді, кілька разів поміняйте її за цей час. Збережена копія

Як зробити м'яким виноградне листя для долми?

Залийте листя окропом і залиште на п'ять хвилин, потім воду акуратно злийте.