Як тонко розкотити тісто для локшини?

Тісто на локшину має бути дуже тонким, не більше 0,5 мм.. Для широкої локшини та пельменів можна розкотити трохи товщі. Щоб розкотити пласт потрібної форми та розміру (наприклад, за розміром листа або круглою основою для піци) зручно використовувати силіконовий килимок для розкочування тіста з розміткою.

Як варити локшину Нудлс?

Для гарніру та Нудл страв. Не потрібно варити рисову локшину, достатньо залити окропом на п'ять хвилин, потім відкиньте на сито або друшляк і, коли зайва вода стече, з'єднаємо з соусом, обсмаженими овочами, морепродуктами або м'ясом і протушкуй ще протягом двох хвилин. Накриємо сковороду кришкою і дамо настоятися страві. Збережена копія