Яке м'ясо використовують для шницелю?

Це страва з віденської кухні, і вважається, що Класичний варіант готується з телятини. Але сьогодні для шницелю використовують і курячі грудки, і свинину, і баранину (вибирається окіст або корейка).

Скільки часу смажити шницель зі свинини?

У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажуйте шницелі приблизно по 3–4 хвилини з кожного боку.