Що потрібно для виготовлення халви?

Для виробництва 100 г соняшникової халви використовується 57 грам насіння соняшника, патока, а також карамельний розчин на основі цукру та кореня солодки. Насіння обсмажується, а потім перемелюється до однорідності. Суміш, що вийшла, на виробництві називають білковою масою.

Як ви їсте халву?

Щоб халву було легше їсти , наріжте її, зіскребіть або покладіть ложкою . Халва може відрізнятися по текстурі від м'якої і твердої, що намазується до ламкої. Його легше їсти, якщо ви можете нарізати його на шматочки розміром із укус. Якщо у вас м'яка або напівм'яка халва, дістаньте її з ємності та наріжте гострим ножем.