Як і з чого роблять пастилу?
| Пастила | |
|---|---|
| Країна походження | Велике князівство Московське |
| Компоненти | |
| Основні | яблучне пюре або м'якоть ягід, мед чи цукор |
| Можливі | яєчний білок |
Чим сушать пастилу?
Для сушіння пастили краще горизонтальне обдування. Такий дегідрат рівномірно обдуває всі рівні. З вертикальним обдуванням теж можна сушити пастилу.