Що сумісне з гречкою?

Гречка принесе найбільшу користь організму у поєднанні з грибами, рибою, морепродуктами, молоком та вареними яйцями. Схема приблизно така сама, як і з рисом: білки гречки добре поєднуються з білками зазначених продуктів, завдяки чому страва повністю засвоюється організмом.

Як зробити так, щоб гречка була розсипчастою?

Найчастіше води використовують у два рази більше, ніж гречки. Тобто на 1 склянку крупи знадобиться 2 таких же склянки води. У такому разі греча вийде розсипчастою. Але якщо ви любите в'язку кашу, беріть більше рідини — наприклад, 2,5 або 3 склянки.