Чи можна робити вино із винограду Ізабелла?

Незважаючи на те, що професійні винороби негативно відгукуються про цей виноград, за дотримання технології виробництва з нього можна отримати непогане домашнє вино. Ізабелла відноситься до столово-технічних сортів. Цей виноград зазвичай не вживають у свіжому вигляді, з нього роблять сік чи вино. Збережена копіяПохожі

Скільки води додавати у вино з Ізабелла?

Формула проста: Кількість води = (кислотність соку / кислотність вина) – 1. Відповідь виходить у літрах (л). Отриманий обсяг також включає кількість цукру, яке потрібно додавати сусло, а також результати повторних вичавків мезги.