Що покласти в холодець при варінні?

За 2 години до готовності у бульйон потрібно покласти цибулину і моркву цілком, можна додати корінь селери або корінь петрушки. За півгодини до закінчення варіння кладемо лавровий лист, перець горошком та інші спеції за бажанням.

Скільки часу потрібно варити холодець із яловичини?

4:00 Інструкція приготування Замість ноги можна взяти яловичий хвіст, я віддаю перевагу саме його, хоч там і поменше м'яса. 2. Частини ноги ретельно вискоблити ножем, скласти у велику каструлю, залити холодною водою (3-4 літри). Довести до кипіння, зняти піну та варити на слабкому вогні майже без кипіння 4 години. Збережена копія