Скільки потрібно солі на 1 кг капусти при засолюванні?

25 г Кількість солі для приготування традиційного рецепту капусти вказується на вже нарізану капусту чи капусту шматочками та складає 25 г чи 1 ст. л на 1 кг овочу. Сіль потрібно брати не йодовану, можна як великого, так і дрібного помелу.

Скільки потрібно солі на 3-х літрову банку капусти?

На трилітрову банку достатньо буде додати 60 грамів солі. Якщо вимірювати цю кількість ложками, вона трохи перевищує 2 столові ложки.