Скільки пастили із 1 кг яблук?

Пам'ятайте: на одну закладку пюре (за умови двох аркушів у стандартній духовці) потрібно близько двох кілограмів яблук. З одного кілограма фруктів виходить приблизно 100 г готової пастили.

Чи потрібно варити яблука для пастили?

ПРИГОТУВАННЯ: Для пастили можна використовувати абсолютно будь-які яблука – недозрілі, перестиглі, з підгнилими бочками, панки… загалом будь-які, які є в наявності. Перед варінням яблука потрібно перебрати, гарненько вимити, видалити «недосконалості», а також серединки разом із кісточками та жорсткими стіночками.