Як замісити тісто за допомогою міксера?

Чаша з інгредієнтами для дріжджового тіста поставте в міксер. Встановіть насадку "Крюк" та увімкніть міксер на малі оберти. У процесі замісу регулюйте потрібну вам консистенцію тістадодаючи борошно або молоко. Як правило, рідину я не додаю, а кладу якщо потрібно борошно в чашу, не перестаючи перемішувати тісто. Збережена копія

Яка насадка для тесту у міксері?

Вінчик призначений для збивання легких видів тіста, а також збивання яєць, кремів, мусів, суфле. При його використанні краще вибирати високошвидкісний режим. Гаком вимішують густе, дріжджове тісто, а лопаткою – бісквітне тісто, цукрову глазур, тісто середньої консистенції.