Як змінити тло у в'юпорті?

А колір фону в'юпорт можна поміняти тут: Customize->Customize User Interface->Colors. Там у першому вікні перегортаєте до Viewport Background і праворуч вкладка Color.

Як зробити вікно у 3d Max?

Насамперед потрібно вирізати отвір у стіні, куди встане вікно. Для цього створіть Box з розміром майбутнього вікна і товщі за стіну. Пересуньте його так, щоб він проходив крізь стіну наскрізь. Потім виберіть стіну та виберіть Create – Geometry – Compound Objects – Boolean.