Які види випічки бувають?

Всю випічку можна розділити на солодку та несолодку, і всередині кожної групи безліч видів випічки: пироги та пиріжки, кекси, печиво, торти та тістечка, булочки та ватрушки з різних видів тіста. Домашній хліб та всі хлібобулочні вироби – теж випічка. Традиційна, неповторна випічка є у будь-якій національній кухні. Збережена копія

Що потрібно додати в тісто, щоб воно не черствіло?

Випічка довго не висихатиме і черствітиме, якщо в тісто для хліба, оладок, пирогів або млинців додати трохи манної крупи. Додавання невеликої кількості житнього борошна при виготовленні пшеничного хліба також дозволить виробу довго не черствіти.