Як роблять картоплю фрі у Макдональдс?

Почистіть картопля, наріжте брусочками і покладіть у киплячу вожу. Варити 5 хвилин після закипання. Дістаньте картоплю і викладіть на серветку, щоб вона обсохла. Доведіть до кипіння олію і обсмажте картоплю в маслі до золотистої скоринки (7-10 хвилин).

Як роблять картоплю фрі?

Картопля фрі (картопля + фр. frite [frit] – смажена) – нарізана брусочками або платівками картопля, смажена у фритюрі, оспорюване походження з Бельгії або Франції. Страва готується шляхом нарізування картоплі рівними смужками, висушування та обсмажування, зазвичай у фритюрі.