Що поєднується з чорною смородиною?

Чорна смородина непогано поєднується зі свининою, качкою та бараниною – з м'ясом, яке любить насолоду та кислоту. Ще варто спробувати скласти її з червоною рибою: окремо риба та окремо свіжі ягоди. Але взагалі мені найбільше подобається комбінація трав із ягодами.

Що можна робити зі смородиною?

Його добре додати до сиру, йогурту, молочної каші або до морозива. Також із ягід смородини готують компоти, морси та киселі. Особливо цінні ягоди смородини для консервування. З ягід чорної та червоної смородини варять різні варення, джеми та компоти.