це мед з жовтої акації, малини, буркуну, дягеля сибірського, дягеля лісового (русянкі), зніту, еспарцету, синця, осоту. мед, зібраний бджолами у другій половині літа і восени, відбирають. на зиму не можна залишати в гніздах мед зібраний бджолами з вербових чагарників, гречки, польовий гірчиці, рижію, ріпаку, суріпиці.