свіжі стебла ревеню відрізняються насиченим кисло-солодким смаком. Їх кислотність в основному обумовлена високим вмістом яблучної і щавлевої кислот. У сирому вигляді ревінь дуже терпкий на смак, Тому його майже завжди готують з щедрою порцією цукру.30 Січня. 2019 р