Саме в такий продукції міститься максимальний обсяг найціннішого для здоров’я інгредієнта – протівоокіслітельним поліфенолу – ресвератрола. Найбільше його в виноградної шкірці і кісточках, тому корисніше вживання чорного винограду цілком. Він незамінний в профілактиці хвороб серця, Альцгеймера.1 сент. 2017 р