Як приготувати стейк на грилі?

Змащуємо м'ясо маслом із двох сторін і натираємо сіллю. Розігріваємо гриль до максимальної температури. Смажимо стейк по 1 хвилині з кожного боку, щоб утворилася скоринка, яка збереже сік усередині. Потім доводимо стейк до готовності протягом 5-7 хвилин на слабкому вогні, періодично перевертаючи.

Як приготувати стейк з яловичини на грилі?

Температуру виставляємо 230˚C. Коли електрогриль повністю розігріється, кладемо стейки. Закриваємо гриль кришкою. стейки готують контактним способом, тобто верхня кришка гриля притискає м'ясо. Якщо на грилі таймер, поставте його на 7 хвилин. Збережена копія