Що покласти в холодець при варінні?

За 2 години до готовності у бульйон потрібно покласти цибулину і моркву цілком, можна додати корінь селери або корінь петрушки. За півгодини до закінчення варіння кладемо лавровий лист, перець горошком та інші спеції за бажанням.

Скільки часу варити холодець із курячих лапок?

Додайте в каструлю з куркою в бульйоні разом з лавровим листком і горошком перцем. Трохи посоліть. Варіть на слабкому вогні без кришки близько 4 годин.