Що таке молочне морозиво?

Молочне морозиво – це солодкий збитий заморожений продукт, який виробляють із рідких сумішей, приготованих за спеціальними рецептурами. У багатьох рецептурах передбачається одночасне використання молочної та рослинної сировини.

Що входить до складу морозива?

Основними компонентами для виготовлення морозива є молоко (цілісне, незбиране сухе, знежирене, знежирене сухе) та молочні продукти (масло, вершки).