Найбільш популярне покриття для сиру – це віск та латекс.25 березня. 2019 р.

Чим обертають сир?

Поверх тканини сир обертають фольгою або вощеним папером. Потім сир кладуть у скляний чи керамічний контейнер, який ставлять на нижні полиці холодильника.

Що за оболонка сиру?

Для сиру застосовують спеціальний сплав парафіну, який додають полімери або віск.