Протеїн це очищений білок, отриманий із звичайних продуктів харчування: молочної сироватки (сироватковий та казеїн), яєчного білка, рослин (соєвий, рисовий, гороховий та ін.), м'яса (яловичий). Протеїн виник не останні 10 років як спеціалізований продукт для бодибилдеров.7 лип. 2020 р.

Як одержують спортивний протеїн?

Найчастіше протеїн роблять із молочної сироватки, її очищають від жирів та вуглеводів і виходить на виході концентрат білка.. Проте, протеїн роблять не тільки з сироватки молока, а ще й з сої, яєць і навіть м'яса. Збережена копія

Як роблять порошковий протеїн?

Сироватка та казеїн Сироватковий та казеїновий порошки – це два різних типи, які виробляються з пастеризованого молока. У молоко додаються спеціальні ферменти, щоб воно згорнулося, потім відокремлюють тверду частину і використовують для виробництва сиру або казеїну, залишаючи рідку сироватку, яку можна висушити.