Але насправді, хоч від гострого у нас і пече в роті, на стінки шлунка «Вогонь» не поширюється. Вчені довели це за допомогою відеоендоскопа: подрібнили 30 грамів перцю халапеньйо, помістили на слизову оболонку шлунка людини і не виявили ніяких ушкоджень.