До складу м'яса коней входять вітаміни (А, Е, К, групи В), білки, жири, органічні кислоти, пурини, мінеральні елементи. За вмістом білка (25%) конина є рекордсменом, а за кількістю жиру (5%) поступається іншим видам м'яса.

Чи можна дитині давати конину?

Наші фахівці рекомендують вводити до раціону м'ясо з 6 місяців. У харчуванні дітей усіх вікових груп можуть використовуватись такі види м'ясної сировини: яловичина, баранина, конина, оленина, м'ясо кролика (всі зазначені види – з масовою часткою жиру не більше 9%), свинина нежирна, м'ясо птиці.

Яка користь від м'яса конини?

Це справжня криниця корисних речовин і мікроелементів – натрій, магній, залізо, фосфор, калій, мідь амінокислоти. Коніна має багатий вітамінний коктейль: мають місце вітаміни групи А, С, Е, В, РР, рибофлавін, нікотинамід. Кожен із них незамінний у житті організму.