Для зору справді корисний вітамін А. Одне з джерел його отримання – бета-каротин, яким якраз багата морква. Вітамін А називають ще "вітаміном росту", і недарма. Він відповідає за стан шкіри, кісток, зубів, слизових оболонок.16 січ. 2023 р.

Чи можна дитині свіжу моркву?

Слід пам'ятати, що каротин відноситься до жиророзчинної групи вітамінів, тому для кращого його засвоєння в моркву добре додавати трохи олії, а дітям старшого віку – вершки або сметану. Малюка «знайомити» з морквою краще у віці 6-7 місяців.

Чим корисна морква у сирому вигляді?

У свіжому коренеплоді міститься найбагатший комплекс корисних елементів. До нього увійшли вітаміни: С, Е, D, РР та групи В, мікроелементи: сірка, хлор, калій, кальцій, фосфор, бір, мідь, селен, магній та багато інших. Морква є безперечним лідером за вмістом вітаміну А.