Рис червоних та рожевих кольорів багатий на клітковину, зберігає всі «рисові» вітаміни та елементи, у тому числі йод, кальцій та залізо. Це дуже поживний продукт (калорійність червоного рису від 350 до 410 ккал), але при цьому ідеальний для дієт, у тому числі лікувальних.14 квіт. 2016 р.

Чому рис став рожевим?

У процесі заготівлі злаки не піддають шліфування, а тільки видаляють верхній шар шляхом лущення. Завдяки цьому продукт максимально зберігає вихідний склад та користь. Зовні Девзір відрізняється від звичного багатьом білого рису. Цей сорт має коричнево-рожевий відтінок.

Що таке рожевий рис?

Рожевий рис відрізняється від традиційної шліфованої білої крупи високими кулінарними перевагами. При варінні він зберігає цілісність ядра, має розсипчасту консистенцію пікантного гарніру ніжно-рожевого відтінку, приємний смак та яскравий рисовий аромат. Він вимагає більш тривалої кулінарної обробки.