Чому яблуко темніє на зрізі?

При розрізуванні або відкушуванні фрукта залізо, що міститься всередині плоду, починає «іржавіти» через те, що на нього впливає відкрите повітря. Саме тому яблуко і набуває такої темний, коричнево-рудий відтінок.19 дек. 2019 р