Коли їж устриць вони живі?

Традиційно, устриць їдять живимиХоча в 17 столітті було модно варити і смажити цих молюсків, причому разом із раковинами. Щоб перевірити стан устриці (жива вона чи ні) потрібно просто підчепити стулку раковини ножем і спробувати її підняти.

Чому люди їдять устриць?

Устриці багаті на білки, низькокалорійні, містять безліч корисних для організму речовин (йод, цинк, кальцій, залізо, мідь).