Як правильно подати сир Камамбер?
Правила вживання та подачі камамберу
- Камамбер не можна їсти холодним! У жодному разі не подавайте до столу цей продукт із холодильника і тим більше не їжте його в такому вигляді. …
- Не ріжте камамбер слайсами. Його потрібно нарізати скибочками, як торт, а не тонкими шматочками-слайсами, як тверді сири. …
- Чи не зрізайте скоринку!
Чи потрібно зрізати плісняву з Камамбера?
Корочка Камамбера так само їстівна, як і м'якоть. Не треба зрізати її та викидати. Нехай вас не лякає білий або сірий наліт – це та сама пеніцилінова пліснява, яка за останнє століття врятувала мільйони людей.