Від того, коли викопано хрін, залежать його смакові властивості та здатність до зберігання. Фахівці радять робити це пізньої осені, перед випадінням снігу. До цього часу його листя пожовкне і ляже на землю, що говорить про направлення всіх поживних речовин до плода.5 сент. 2022 р.

Якого місяця потрібно копати хрін?

Весною хрін більш пекучий і гіркий: у кореневищах більше фітонцидів і речовин, що відповідають за гіркоту. У вересні, жовтні, листопаді вміст цукрів та поживних речовин максимальний, але гострота знижується. Якщо ж ви вирішите викопати хрін восени, то найкращий час для цього третя декада листопада. Збережена копія

Чи можна копати хрін у серпні?

Треба лише дочекатися кінця серпня, зрізати у хріна листя, що росте в неугодному місці, і розсипати добрива. Через кілька днів хрін почне активно нарощувати нове листя – зрізаємо і їх.