Перші згадки про предків ковбаси датуються 500 роком до н. у Стародавній Греції, Китаї, Римі та Вавилоні. Саме тоді люди вигадали складати шматочки рубаного засоленого м'яса зі спеціями в тонку кишку тварин. Завдяки такому способу зберігання м'ясо тривалий час не псувалося і рятувалося від спеки.

Якого року з'явилася ковбаса в СРСР?

У 1936 Цьогоріч на заводі стартував випуск одразу кількох нових сортів м'ясних виробів. Особливе місце зайняла ковбаса для «поправки здоров'я осіб, які мають підірване здоров'я внаслідок Громадянської війни та постраждали від свавілля царського режиму».

Якого року з'явилася варена ковбаса?

У новітній історії першу варену ковбасу почали виробляти німці в початку XIX століття. Випустивши десятки сортів копченої, тушкованої та смаженої ковбаси промисловці вирішили придумати особливий сорт, який би відрізнявся незвичайним смаком.