заважати цибуля варто дерев’яною лопаткою. коли цибуля стане напівпрозорим, його потрібно посолити, а потім досмажити до того самого золотистого кольору. Якщо додати в кінці смаження шматочок вершкового масла, цибуля буде з особливим присмаком і ароматом.