Змішати шоколад, цукрову пудру та кукурудзяний крохмаль. Все ретельно перемолоти в кавомолці. Шоколад почне плавитися та обволікати цукрову пудру. Тк кавомолки в мене не було, я все перемолола в стаціонарному глечику-блендері.

Що таке цукрова пудра, що не тане?

ЦУКОРНА ПУДРА НЕТАЮЧА Порошок білого кольору, що одержується з цукру в процесі помелу.. Особливості: Цукрова пудра тонко мелена і просіяна. Герметична банка оберігає пудру від вологи та стеження з комкуванням. цукор, жир рослинний сухий, крохмаль кукурудзяний, крохмаль пшеничний, ванілін кондитерський.

Як називається цукрова пудра, яка не тане?

Пудів» ідеально підходить для декору випічки та десертів. На відміну від звичайної цукрової пудри, нетаюча не грудкається, не обсипається і не намокає. У неї легка сипуча текстура, за рахунок чого її зручно наносити на гарячі пончики, булочки, синобони, бісквіти, рулети та торти.