Соняшникова олія містить майже 65% лінолевої кислоти, тоді як оливкова олія – лише 10%. Воно також багатше за рівнем Омега-3 та Омега-6, які покращують неврологічні функції та зменшують запалення. А от оливкова олія виграє за кількістю олеїнової кислоти, яка пригнічує онкоген в організмі.16 травня 2022 р.

Яке оливкове масло краще пити рафіноване чи нерафіноване?

Найкориснішим та екологічно чистим є нерафінована оливкова олія. Це пов'язано з тим, що його піддають виключно механічному способу очищення, що передбачає фільтрацію або відстоювання, що дозволяють позбавитися домішок, що потрапляють в нього при переробці сировини.

Чим соняшникова олія гірша за оливкову?

У соняшниковій міститься до 74% омега-6 жирних кислот, необхідних для профілактики атеросклерозу та кровообігу. У оливковому їх всього від 4 до 20%, зате в ньому 77% мононенасиченої кислоти омега-9, що знижує рівень холестерину і перешкоджає утворенню тромбів. Збережена копія