Вони постачають нас залізом, магнієм, кальцієм, молібденом, фосфором та калієм. Це джерело харчових волокон. У буряковому соку також є органічні кислоти — яблучна, щавлева, лимонна, винна. Він багатий на численні антиоксиданти, головним чином — на бетаїн.25 лист. 2022 р.

Чи можна пити буряковий сік щодня?

Щодня пити буряковий сік не рекомендується: дорослим та дітям із хворобами шлунка, на тлі яких підвищується кислотність, якщо є проблеми з нирками, запальні захворювання кишечника. Вкрай обережно потрібно вживати буряковий сік людям із цукровим діабетом 1-го типу, подагрою та артритом.

Чим корисний сік сирого буряка?

– Свіжевижатий буряковий сік містить багато заліза, – каже Ірина Бородіна. — Також відомий сприятливий вплив бурякового соку на стан шкіри. З його допомогою покращується колір обличчя, вирівнюється рельєф. Містить велику кількість антиоксидантів. Збережена копія