Кислота програє соку лише в ароматі – гранули не мають запаху лимончика. «Лимонка» підходить для рецептів випічки та десертів, її додають у соуси та консерви. Використовують кислоту у процесі маринування; можна насипати трохи у заварний крем або додати кислинку варенням.

Чи можна замінити лимонний сік із лимонною кислотою?

Сік 1 лимона здатний замінити 1 чайну ложку лимонної кислоти. При приготуванні десертів для заміни лимонної кислоти достатньо буде від кількох крапель до 1-2 чайних ложок лимонного соку. Якщо під рукою не було лимона, із завданням заміни лимонної кислоти цілком впораються апельсини або мандарини. Збережена копія

Чим можна замінити 1 ст. л лимонного соку?

Лимонний сік можна замінити яблучним оцтом, розведеною у воді лимонною кислотою або іншим соком. Лимонний сік широко використовується у кулінарії. Особливо часто він потрібен у приготуванні салатів, соусів, маринадів, а також випічки та десертів.