Страви з баранячими легенями дуже багато. Їх тушкують, варять, додають у салати, готують гуляші, холодці, холодці, паштети, консерви, ліверну ковбасу, заливне.

Скільки часу вариться бараняча легеня?

Як варити яловичу легеню у мультиварці Покладіть нарізану на шматочки легеню у мультиварку. Залийте водою і додайте спеції до смаку. Зверху встановіть кошик для приготування на пару, щоб субпродукт не виринав під час варіння. Готуйте в режимі «Гасіння» 40-60 хвилин або трохи довше.

Чи корисні баранячі легені для здоров'я?

Субпродукти дуже поживні Вони особливо багаті на вітаміни групи В, такі як вітамін В12 і фолієва кислота. Вони також багаті на мінерали, у тому числі залізо, магній, селен і цинк, а також важливі жиророзчинні вітаміни, такі як вітаміни A, D, E і K. Крім того, субпродукти є відмінним джерелом білка.