В капусті є Холі – липотропное речовина, яке сприяє нормалізації обміну ліпідів (жирів) і холестерину (жирного спирту). Іншими словами, капуста може регулювати ступінь жирових відкладень в печінці. Крім того, в капусті чимало тартроновой кислоти, яка гальмує перехід цукру і інших вуглеводів в жир.22 Жовтня. 2019 р