Яке тісто краще використовувати для піци дріжджове?

Бездрожжеве тісто вийде менш шкідливе, але дріжджове буде набагато пишніше, тому тут вибір за вами. Якщо ви маєте намір приготувати досить товсте і м'яке тісто для піци, віддайте перевагу дріжджовому варіанту. Щодо тесту без дріжджів, то цей варіант теж відмінний.

Чим краще змастити тісто для піци?

Відмінна весняна альтернатива томатній пасті. свіжі помідори. Очистіть їх від шкірки, поріжте на кільця і ​​розкладіть щільним шаром по тесту. Також м'якоть можна розмолоти в блендері – так ви отримаєте свіжий томатний фреш, який можна використовувати як пасту та змастити тісто для піци.