Як легко прибрати луску?

Рибу можна легко очистити, якщо замочити її у каструлі з холодною водою на 15 хвилин. Цей спосіб трохи розм'якшить луску та дозволить зняти її акуратно. Таку рибу чистять ножем прямо в каструлі, починаючи з хвоста і просуваючись до голови. Луска залишається у воді і не засмічує кухню. Збережена копія

Як просто почистити рибу від луски?

В праву руку візьміть ніж, встановіть біля основи голови під невеликим кутом, щоб луска не розліталася. Різкими рухами ножа від себе і проти зростання лусочок зіскребіть їх ножем. Повторюйте рухи до повного очищення тушки. Ножицями або ножем зріжте плавці та хвіст.