Як швидко висушити в'ялену рибу?

Для остаточного пров'ялювання рибну тушку підвішують у приміщенні, що добре провітрюється, на 2-3 дні.. Визначити готовність в'яленої риби дуже просто. Для цього потрібно її зігнути. Спружинит і повернеться в початкове положення – можна ласувати. Збережена копія

Як підсушити в'ялену рибу в домашніх умовах?

Зверху рибу потрібно накрити чистою марлею або тюльовою завісою в дрібну сіточку, щоб на неї не сідали мухи, оси. Сушитися риба повинна в сухому, провітрюваному приміщенні, куди не потрапляють прямі сонячні промені.