Скільки варити лангустини після закипання?
Так як у мене лангустини варено-морожені (червоний відтінок), то я варю їх 2-3 хвилин після закипання. Якщо лангустини сироморожені (темно-зелений відтінок), то на їх приготування потрібно значно більше часу: для категорії L1 – 17-20 хвилин, L2 – 12-15 хвилин, L3 – близько 10 хвилин. Збережена копіяПохожі
Як почистити лангустини для смаження?
Чистити лангустини дуже просто. … Порядок наступний:
- Відриваємо лангустину голову. Як кровожерливо. …
- Щоб добре очистити хвостик, залишивши тільки м'ясо, потрібно відірвати лапки, тоді панцир зніметься легким рухом руки, як шкірка з мандарину.
- Наступним кроком потрібно вичистити кишечник лангустина.