Як правильно розвести кисіль?

Сухий кисіль розвести, помішуючи, у холодній воді (на 200 г порошку киселю – дві склянки води). Влити постійно помішуючи в киплячу воду (3 склянки або більше). Можна додатково додати цукор чи лимонну кислоту до смаку. Добре перемішати.

Який найкраще використовувати крохмаль для киселю?

Вибираємо вигляд крохмалю З картопляним крохмалем смачніше готувати ягідні та фруктові киселі, а з кукурудзяним – напої на молочній основі.. Кисіль з рисовим крохмалем вийде каламутним. Для безглютенового киселя замість картопляного використовуйте кукурудзяний або тапіоковий крохмаль.